冬日里，来一杯热饮该多温暖？但是，喝热饮时，你注意过杯盖上的数字编号吗？日前网上有传言称，如果发现塑料杯盖上的三角符号中间标着“6”，最好谨慎使用。因为这种6号塑料聚苯乙烯(PS)，在高温下会释放化学物质，对人体有害。昨日记者走访市内多家奶茶店、甜品店发现，很多商家使用的热饮杯盖均为“6号”，而很少有消费者知道杯盖编码代表的意思。对此，专家表示，6号塑料遇90摄氏度以上高温确实会释放化学物质，而且耐热性能不够好，喝热饮的时候最好不要带盖喝。
文/记者 黄江洁
走访：奶茶店热饮使用“6号”杯盖很常见
日前，网上有消息称，热饮的杯盖上往往都有一个三角符号，中间的数字编码代表着杯盖的材质。如果编码是“6”，这说明杯盖的材料是6号塑料聚苯乙烯(PS)，在高温下会释放化学物质，对人体有害。
昨日，记者对市内多家奶茶店、甜品店进行走访发现，眼下热饮深受市民欢迎，而不少咖啡、奶茶、豆浆等热饮，都是使用纸杯和塑料杯盖盛装。其中热饮杯盖有透明、黑色和白色几种颜色。杯盖上往往都有一个三角形符号，符号中间标着数字，代表杯盖材质。
记者发现，在南城西平，“便便屋”、“芝心屋”、 “百果学院”、KFC等多个商家盛装热饮时，均使用到6号杯盖，三角形符号下方还标有“PS”；而“茶邦尼”等个别奶茶店则使用的是“5”号杯盖，其杯盖三角形符号下方标明的是“PP”。
昨天下午，在西平美食街的一家奶茶店门口记者看到，店员舀了两勺蜂蜜柚子膏放入纸杯中，再倒入滚烫的热水，搅拌，盖上黑色的杯盖，一杯蜂蜜柚子茶就制作好了。市民肖小姐接过热饮，打开杯盖上的小口，就开始慢慢喝了起来。“杯盖上有数字？不知道，从来没注意过。”
记者随后在多家奶茶店门口采访了近10位市民，所有受访者均表示，平时喝热饮时从未关注过杯盖上的编号。
专家：超过70℃热饮最好别用6号盖
昨日，东莞光明中学高中部化学老师张锦介绍称，聚苯乙烯是由苯乙烯单体经自由基加聚反应合成的聚合物，受热到达一定的温度后，会释出苯乙烯单体。此外，作为塑料制品，其制作过程中还会添加一些辅料，即其他化学物质。一旦超过一定的温度，其中化学物质可能会析出，影响人体健康。
据悉，通常聚苯乙烯在0-70℃使用比较安全。然而很多时候，热饮的温度往往超过70摄氏度。这时，就有可能从杯盖中析出化学成分，长期使用影响人体健康。相对于聚苯乙烯，张锦认为，PP即聚丙烯则更为安全。“聚丙烯由于结构规整而高度结晶化，因此熔点较高，具有良好的耐热性。”
据悉，国际食品包装协会副会长董金狮接受媒体采访时曾建议，市民喝热饮时最好注意杯盖上的符号，尽量少用“PS”标识或“6号”塑料材质制成杯盖及餐具。
记者实验：
聚苯乙烯杯盖加热至水沸时变形
昨日记者分别拿着1个5号和1个6号塑料杯盖进行实验。锅内水烧到70℃左右时，将两个杯盖同时放入锅内，这时两个杯盖均无明显变化。
随着水温的上升，两个杯盖仍未出现变化。
然而当水开始沸腾时，锅内出现了明显变化：白色的6号塑料杯盖开始逐渐变形，煮沸30秒后，原本圆形的杯盖已完全看不出形状。而黑色的5号杯盖此时依然没有任何变化，并没有变形。
塑料制品编号的含义
“1号”———PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯) 常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，但耐热性差，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。
“2号”——HDPE(高密度聚乙烯)。常用于药瓶、沐浴露包装，不适合用作水杯等。
“3号”——PVC(聚氯乙烯)。易产生有毒有害物质，较少用于包装食品。
“4号”——LDPE(低密度聚乙烯)。保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，超过110℃时会出现热熔现象。
“5号”——PP(聚丙烯)。可直接放进微波炉加热，耐130℃高温。
“6号”——PS(聚苯乙烯)。这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。温度过高会析出化学物质。
“7号”——PC及其他类。PC多用于制造奶瓶、太空杯等。
(广州日报)
