美国农业部(USDA)和卫生与公共服务部(HHD)发布了新的饮食指南,其中饮酒方面建议男性每天两杯以下,女性为一杯以下,与过去的饮食指南建议一样。
政府和委员会的结论不一
这个建议其实与指引委员会于7月发布的科学报告结论不同。他们建议将指南中关于饮酒的内容,从男性每天喝两杯和女性每天喝一杯减少到男女每天都喝一杯。
根据饮食指南官网,新发布的指引之所以未采纳委员会的科学报告的建议,乃因委员会所检视的文献中支持修正饮酒建议的证据并不强,而法律规定修正建议需要有充分的证据。不过,如同之前的指南,鼓励人们适量饮酒。
厂商的反应
美国饮料协会对于联邦政府决定维持既有的建议表示肯定。根据他们的声明,指南建议依循了目前的科学证据应该被肯定,并且提到虽然关于人类健康的新进展应该被重视,但是相关讨论应该是以坚实的证据为基础,而不是来自政策纲领。
医界的反应
美国癌症研究协会表示,关于饮酒的建议维持不变,暗示了对于男性而言每天喝两杯酒是安全的,但这与一些可信度高的证据不符,这些证据指出即使每天喝少于一杯酒也会增加许多癌症风险,包括头部、颈部、食道及乳癌。