西周末期周王革除积弊,中兴周室，积极推行新的制度，并重用毛公。于是毛公制作毛公鼎纪念周王立志革新的事迹。现今毛公鼎就收藏在台北故宫博物馆。当前，当不健康饮食成为生命最大的隐性威胁之下，一家企业以“毛公鼎”为励志铭，经多年研发终于推出了全球第一款碱性锅，从而一举攻克了全家饮食威胁的最后一公里难题——碱性食物的制作，从而让食物、水等在毛公鼎碱性锅内即可以变成弱碱美食，使全家收益。
最近，全球唯一款的专为对抗酸性食物的锅在台湾研制成功并在国内上市。毛公鼎镁锌碱性锅是以镁锌合金为材料的家用锅，利用碱性锅烹饪食物可以中和食物的酸性，让弱酸性的食物变成弱碱性，维持人体弱碱性状态，护卫人体健康。
弱碱性饮食的制作难题
人们对于弱碱饮食的重要性理解已经非常清楚，但却往往在最后的食物选择与制作中走入误区。试想，当你把最好的排酸肉，有机蔬菜等都放入一个普通的锅内烹炒的时候，最终的食物能是弱碱的吗?答案是不一定，因为普通锅具只能把食物烹饪熟而无法更健康。但是，如果有一口锅能够将酸性食物变成弱碱食物，将原本精心挑选的食材变得更健康的锅，结果将完全不同。
传统厨房用锅注重工艺和材质，从使用上千年的铁锅到欧洲十七世纪推出的种类繁多的不锈钢锅具，无不得益于材质和工艺的突破。
传统的厨房用锅作为人们制作美味佳肴的必备工具，由于工艺与材质的限制，往往容易出现各种各样的隐患，再加之肆意暴发的食品安全问题，人们往往无法摄取健康的食物。
毛公鼎碱性锅诞生也得益于镁合金工艺的突破性进展，通过熔炼、提取、精炼、锻造工艺后取样试验，前后失败20多次，历经3年的时间，终于熔炼出新型镁锌合金，由营养元素镁和锌合金而成的材料，结合“等温超塑成型“工艺后再锻造，成功首创健康碱性锅，此举推动了家庭生活炊具从传统铁锅到健康镁锅的历史性跨越，成为家庭炊具新的里程碑。
留住美味“碱”回健康
俗话说“病从口入”，改善健康从饮食开始。与我们日常饮食息息相关的厨房用锅，材质大多数是铁和不锈钢，而毛公鼎镁锌碱性锅是以镁锌合金为材料的家用锅，在使用中可以中和食物的酸性，让弱酸性的食物变成弱碱性。
健康的人体内环境的PH值在7.35 到7.45 之间，弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢，研究发现碱性金属镁是人体必要的宏量元素之一，它参与人体内的所有代谢，有保护心血管、降低血脂，减轻压力，有助钙质吸收等重要作用。并且镁元素非常活波，易发生化学反应，生成新的碱性化合物，并可以被人体消化吸收。
除此之外，每天食用毛公鼎碱性锅烹饪的食物，能改善人体微循环，促进新陈代谢，能中和酸性废物，保持身体的弱碱性，而且还可以加速体内毒素排泄;清除体内过剩的自由基，延缓衰老。
而最新的实验还显示，把蔬菜水果放毛公鼎碱性锅中倒入水，浸泡30分钟左右，还能有效去除水果蔬菜中的农药残留。
健康生活从口开始，毛公鼎碱性锅时刻护卫您和家人的健康。
欲了解详情请可登录毛公鼎碱性锅官方网或关注毛公鼎官方公众微信号：maogongding1参与互动。
