最好的食物是什么？这是个开放性的命题，如果在发达国家用这个问题采访民众，首先会看到他们脸上的笑容，然后就是各自喜欢的，怎么好吃怎么答。那么在国内呢？我相信大家都会面露愁容，然后开始讲各自觉得比较安全的粮食，也许大部分并不美味。
谁都不知道互害模式会持续多久，食品安全每天都出现在新闻中，也许国内不缺良心商家，只是他们的原料也难以让他们自己放心。工业污染的无序排放，自然环境践踏，重金属、农药、防腐剂、掺假，其实在国内担心的远不止这些。
2014年美国食品供应商OSI集团在中国使用过期肉的丑闻被曝光之后，引起轩然大波。肯德基和麦当劳，两个国人的“家常食品”，他们的原料正是由OSI提供，他们将过期肉与新鲜食材混合在一起，重新贴上标签，上海电视台的采访中还曝光了该工厂的其他问题！除此之外，海淘族近年也屡屡淘到问题产品，如今的中国，已在夹缝中求生存！食品安全问题，已是内忧外患。中国人无法避免，就只能接受！
在快速发展的社会中，人们的压力与日俱增，加之无孔不入的食品问题，不健康的碳酸饮料癖好，导致我们现在很多人的肠胃都出现了问题。
七成人对肠胃早期症状不以为然
有73%的人表示知道有肠胃小毛病，但自认为没事，不必检查。而面对肠胃不适，57%的人表示只有在严重的情况下才去医院检查，定期检查的人仅有13%。这点和我国肠胃疾病发病率居高不下的现状相吻合。
据统计，中国每年新发胃癌患者约40万人，如早期发现，胃癌患者的5年生存率能达到90%以上，然而目前中国的早癌发现率不足10%，远低于发达国家。很大原因来自对早期症状的忽视和缺乏正确的定期检查理念。我国医疗卫生部门也高度重视肠胃疾病“三早”理念在癌症防控方面的积极作用，把早诊早治作为一项既定政策推广。
中医说胃
《黄帝内经》指出：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”（《素问·灵兰秘典论》）“脾、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱者仓廪之本，营之居也。”（《素问·六节藏象论》）
中医认为脾胃好比一个粮仓，负责把饮食物化生成营养物质营养全身。胃主受纳消化水谷饮食物，胃通过蠕动而具有降浊的功能。脾主运化，指脾具有将饮食物化为精微并将其转输至全身各脏腑组织的功能，脾通过转输精微物质而具有升清的功能。
饮食物摄入后必须经过胃的受纳腐熟，脾的运化转输，小肠的泌别清浊，大肠的传导变化，三焦的气化作用，膀胱贮藏与排泄等，脾胃一脏一腑、一升一降相互配合，与小肠、大肠、三焦、膀胱等分工协作，共同完成对饮食物消化吸收、输布排泄的全过程。
由此可见脾胃的重要性，它在人体中位于中焦，是人体气机升降转输的枢纽，脾胃功能正常既能够协调上焦心肺的功能，又有助于维持下焦肝肾功能的正常发挥。
肠道的重要性
你知道人体最大的免疫器官是什么吗？
肠道堪称身体“最劳累的器官”——每天不停地消化、吸收食物，以提供足够的养分，是人体的“营养生产中心”。其实它的功能还远不止此，它还是人体内最大的微生态系统，集结了人体约60%～70%的免疫细胞，成为维护人体健康的天然屏障，是人体“最大”的免疫器官。
“营养生产中心”
请思考一下：我们吃下去的食物，在人体器官中经过了怎样的消化过程？食物中的营养物质又是怎样被人体吸收的？
可能大多数人会认为胃是消化食物的主要器官，但生理学证明，80%的消化和吸收过程是在肠道内完成的，人体100%的营养素和90%的毒素要靠它吸收和排出。
“最大”的免疫器官
·展开的肠粘膜面积远远大于人体体表皮肤面积，而只要有粘膜的地方，就会有淋巴组织。
·肠道因为粘膜表面积最大，接触最多的外来细菌，所以淋巴组织最发达，集结了人体约60%～70%的免疫细胞，前仆后继地对抗着不断入侵的细菌病毒。
·人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿、胃肠道四个微生态系统。而在这其中，肠道微生物量占人体总微生物量的78%，所以可以被称为人体内最大的微生态系统。
肠道也是“第二大脑”，为什么在演讲或情绪紧张时会感觉肚子痛？
这就是肠道与大脑有“相同感受”的最好例子，当肠道健康时，我们身心也会感到愉悦。
近期刊载于《临床营养学实践》(Nutrition in Clinical Practice) 的报告就表明，人体肠道中的微生物或细菌能形成对情绪、食欲、体重、营养吸收、压力和免疫反应的影响与控制。
简单来说，饮食确实可影响我们的身心健康。当我们想到食物的时候就会刺激食欲；同样的，肠道不舒服时也会引起压力和忧郁。几乎所有控制大脑的化学物质都是从肠道中产生的，包括荷尔蒙及神经递质如血清素、多巴胺、股氨酸与去甲肾上腺素等都是；肠道神经系统还有1亿个神经元，比骨髓里的神经元数目还多！
富元酵素的养生原理
人体消化系统里的细胞会因为各种原因缺乏能分解某些食物所需的酵素，所以我们需要好菌的帮助，这些菌群也有助于合成维生素B以促进吸收脂质及钙、铁、镁等营养素。摄取优质益生菌和发酵食品可确保维持肠道中的好菌，新鲜绿叶蔬菜、水果、全谷、豆类、大蒜、绿茶和味噌等都是很好的选择，将它们纳入日常饮食不仅有益肠道环境，也能间接帮助提升大脑与身心健康。
这里为什么提到的是富元酵素而不是其他酵素呢，因为他们的活性天差地别
富元酵素原液里含有大量活性酵母菌，服用后能够经受住胃酸的腐蚀考验，直接抵达肠道，可以起到改善肠道内环境的作用。 同样，粉末酵素内含有更多的处于休眠状态的酵母菌，一旦进入人体内，只有遇到葡萄糖等营养物质，马上就会恢复活性。
富元酵素其实是新鲜酵素＋活性酵母菌！所谓新鲜酵素就是像蜜蜂刚产的蜂蜜，酵素主要是帮助催化作用，提高生理机能，修复受损细胞及器官，增强免疫与排毒功能。 活性酵母菌除了生产新鲜酵素，还能调节肠道内环境，排除毒素，培养有益菌，清洁肠道，也就是清洁血液系统，同时减轻肝脏负担。
多说几句，有一种说法，消化道严格意义上讲并不是真正的体内，因为两端是贯通的，只要保护好消化道，尤其是肠道，不让毒素，有害菌等进入血液系统就是在保护我们的器官与细胞的健康。
我们这里说的都是一些关于酵素的科普知识，可能对于西医等专业人士来讲，或许不够严谨，但不可否认这么多年来的实例证明，富元酵素非常棒。
我也建议如果条件允许，每一位在服用富元酵素的客人都能去做体检，尤其是血液检查，服用前与服用后的对比是最有说服力的。 现代医学就是建立在完备的检查体系基础之上。富元酵素是通过改善肠道环境来实现血液系统的清洁作用。富元酵素的关键词是修复，而不是医治。曾记有一位上海的女孩子，由于摄入过多激素，出现发育提前的问题，通过服用富元酵素，最大限度修复到正常程度的案例。 这个是我听酵素科学研究所社长说的，至于采用富元酵素灌肠，能更直接作用于肠道，具有独特的疗效，更是其他酵素产品所不具备的。 今本社长说，只要中国的医疗卫生法规允许，就可以宣传推广富元酵素灌肠疗法。和目前风行美国的脊椎推拿疗法chiropractic的理论有异曲同工之妙。和中医所说的阴阳平衡也是相通的。
按中医来讲，人体自有大药，富元酵素最大的特点是修复身体受损的细胞和组织，让身体恢复正常的工作，相当于修理工的作用。 五脏运行正常了，身体自然就不会出问题，酵母菌虽说是单细胞真菌类，其实是很“聪明的”。
