生活水平的提高，人们的饮食结构发生了很大的改变。大鱼大肉的“营养过剩”饮食习惯，加之各种食品安全隐患，带来了一种新型现代病“食源病”。近年来，心脏病、糖尿病、高血压等疾病患者数量急剧上升，正是“食源病”开始肆虐的表现。
针对食源病，一种基于“整体营养”方式提出的“素养”理念逐渐风行，成为不少高端人士追求营养健康、饮食养生的最佳选择。据闻，就连有“小李嘉欣”之称的亚洲小姐王希瑶也是“素养”的忠实拥趸。
究竟“素养”具有怎么样的魅力，能够让众多养生达人趋之若鹜?日前，该理念的提出者三生(中国)在位于宁波的总部三生产业园举行了“素养季”启动活动，就食源病的由来、“素养”理念的养生原理等进行了全面的介绍。
原来，“食源病”并不是一个具体的病，是一类因“吃”而引发的健康问题统称。其根源于两大问题：一是食物源头不安全，二是饮食营养不平衡。而这两个诱因，恰恰是现代人所面临的、难以避免的“吃祸”，自然引起人们极大的关注。
尤其可怕的是，我们习以为常的“荤多素少”的饮食结构，正好为食源病的“滋生”提供了土壤。由于动物性食物脂肪高、热量高、胆固醇高，成年人多吃容易引起心血管疾病、糖尿病、癌症等代谢类疾病，儿童多吃则容易出现过早肥胖、免疫力低下和发育不健全等状况。每年，对于以上疾病的统计数据都在几何倍增!
不怪乎，连名模王希瑶参加三生活动时也一再呼吁，珍爱身体营养健康，必须少吃洋垃圾洋快餐，素食为主的东方食养智慧才是最符合国人的饮食方式。其实王希瑶所提到的，正是她对“素养”有亲身体验后的真实感受。
王希瑶自己也表示，生活中帮助她保持完美身材和健康身体的“秘密武器”，正是三生基于“素养”理念研发的生命健东方素养产品。究竟这是一款怎样的产品?这是三生针对当前肆虐的食源病，帮助公众通过饮食调理重回营养健康状态所支的一招“素养计”——通过改善饮食结构，摄取多样素食的搭配，达到整体营养的平衡。
素养不是简单的吃素，“素”是指回归天然本源，“养”是指调理内在健康，“素养”即通过“排污去浊，以素养正”的原理，达成“调理内在健康外在活力”的素养价值。无论从传统中医还是从现代营养学的观点来看，“素养”均被认为是应对“食源病”最有效的方式。
简单来说，“素养”就是通过天然健康的植物性食物和全面均衡的活性营养摄入，达成身体的健康状态，这恰恰应对了食物源头不安全和饮食营养不平衡的两大食源病源头。通过“素养”，能达到有效排除肠道垃圾、全面清理体内毒素、及时补充修复身体机能所需的营养的功效，从而提高人体自愈力，调理内在健康，有效预防和控制食源病。
“素养”理念的提出和践行，无疑为人们解决“食源危机”带来福音。在快速的节奏和高强的压力下，人们容易忽略自己最重要的资本——身体。为了健康，我们需要改变饮食结构与生活习惯，千万不能图嘴上的快活、口感的鲜美而引祸上门。
