一杯美酒 一杯咖啡，消去几多空虚与寂莫，才有了“美酒加咖啡，一杯再一杯……”这首歌，至今仍有很多人依然沉醉下这首老歌所描绘出的浓浓情调。现实生活中，不少人在饭店用餐时，就习惯在饮酒后再叫上一杯咖啡。殊不知，美酒加咖啡，并没有描绘的情调，酒与咖啡同喝，对身体危害非常大。
饮酒后，酒精很快会被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，并导致体内糖代谢、蛋白代谢、脂肪代谢紊乱。整个过程中，受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡的主要成分咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉兴奋的作用，更有加快新陈代谢的效果。
如果酒后再喝咖啡，大脑就会从极度抑制转入极度兴奋的状态，血管受刺激而扩张，血液循环加快，瞬间就会给心血管造成极大的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压。如果再加上情绪激动、紧张，造成更大危险性。
有人说酒后饮咖啡是为了解酒，并非为情调。其实，解除酒后头痛的最佳办法是喝蜂蜜水。在饮酒之前或是之后喝杯加有一汤匙蜂蜜的水，都会减少醉酒的状况。此外，西红柿汁里面也含有丰富的果糖，酒后吃一个西红柿也能起到醒酒的功效。
