一名70多岁的老翁，因为心房颤动，平时服用抗凝血药物，日前因为脑出血送医，医师仔细了解饮食，发现他几乎餐餐吃芒果，同样的状况也发生在60岁的妇人身上，原来芒果和抗凝血药的交互作用，影响药效，增加出血危险。饮食和药物，可能因为交互作用影响药效，民众要特别留意，常见的水果像是葡萄柚.、蔓越莓、石榴等会影响抗凝血药剂，另外像是杨桃、香蕉，钾离子高，肾脏病患者要避免。
看病吃药你都吃对了吗？领药时有没有特别注意服用的药品，要避免和那些东西一起吃，就有70岁的老翁因为心房颤动，长期服用抗凝血药剂，夏天餐餐吃芒果，结果脑出血住院，药师说是水果成分影响肝脏代谢，增加了药效。
药剂科主任林孟娇：“经由肝脏代谢酵素的关系，使得药品在血中浓度增加，增加药品浓度表示药效增加好几倍。”
药品和食物会有交互作用，水果、果汁、茶叶、牛奶都可能影响特定药效或疾病，芒果影响抗凝血剂之外，蔓越莓和石榴还有葡萄柚也会影响抗凝血作用，增加出血危险，葡萄柚的影响范围更大，不能和降血压、抗凝血药，还有镇定剂、抗生素等药物一起吃。
牛奶也会影响抗生素、溃疡药缓泻剂等，还有杨桃、香蕉、钾离子高，肾脏病患者要避免，药师说，抗凝血功能最主要是受到维他命K影响。
药师傅淑卿：“很多食物都含有维他命K，我们食用的时候就是保持固定摄取量，不要一下子吃很多或都没吃。”
因为药效需要经过肝脏代谢，食物的成分会影响代谢酵素和特定药物产生交互作用，明显有影响的会在药袋上面提醒警示，另外提醒民众不要配着果汁吃药，要配白开水避免成分引发交互作用。
