临床上，1名患者因平时爱喝含糖饮料，饮食上也喜欢吃油炸食物，加上不爱运动，某次健康检查发现肝功能异常，且出现中度脂肪肝；医师指出，脂肪肝严重程度可分为脂肪肝、脂肪性肝炎、肝硬化等，近几年已逐渐成为文明病之一。
肥胖和三高 提高罹患脂肪肝风险
脂肪肝通常未有任何征状，部分患者会有疲倦、食欲差或右上腹部不适等正旺，严重时，恐出现黄疸、腹水、水肿，甚至肝昏迷或上消化道出血等并发症；施政言说，包括肥胖、糖尿病、高血脂症、高血压等都可能埋下脂肪肝的危险因子，另外像是类固醇或荷尔蒙制剂等药物，或化学产物也可能造成脂肪肝。
维持正常体重 有效对抗脂肪肝
治疗上，应从平时饮食习惯改变、控制体重、血压、血糖以及血脂肪等工作开始；体重过重的患者，建议每周减重进度约1至1.5公斤最佳，避免快速减重，否则容易引发胆结石等疾病，通常经适度的减重后，包括肝功能、脂肪肝等都能有效舒缓。
除非症状仍未改善，建议可咨询专业医师建议，透过药物治疗，防止肝细胞继续受到损害，有效改善症状；医师提醒，研究显示，部分降血脂药、降血糖药等，已能有效控制脂肪肝进展，控制肝功能恶化，因此除了定期接受健康检查外，若有相关症状出现时，有应尽快就医治疗，才能避免症状恶化。
