采访背景
随着全球健康产业步入精准化、科技化新时代，跨海合作正成为推动产业升级的关键力量。近期，台湾晨晖集团这一专注在红曲与益生菌研发的国际顶尖生物科技企业与上海本草利华医药研究发展有限公司达成里程碑式战略合作，将突破性红曲技术ANKASCIN®568及MonaFit™正式引入中国大陆市场。
本刊特邀技术核心发明人潘子明教授与晨晖集团副董事长潘佳岳John ，深度解析这一跨海合作的科技内核与商业逻辑。
一、产业巨擘：保瑞集团的全球化征程
记 者 ：John，晨晖能在不到20年成长为国际领先的生物科技企业，核心驱动力是什么？
John：
晨晖的核心驱动力可归纳为以下四大面向：
一、科研根基：以学术创新为核心驱动
晨晖学研技术转译能力强：以潘子明教授团队为核心，从红曲功能代谢物到益生菌、胞外囊泡（EV/exosome）皆有深厚研究。
二、核心技术：微生物发酵与功效成分平台
晨晖的核心不是单一产品，而是一整套微生物发酵与功效成分生产平台。
三、国际认证与法规先行
晨晖成功的关键之一，是提前布局国际法规GRAS/NDI与参与行业标准美国药典USP制度建立。
四、策略性品牌与合作生态
晨晖不是单打独斗，而是建立了多层次品牌与国际合作网络。
从中国台湾的保健品牌「娘家」到中国大陆的「本草中国」及欧美伙伴「AOR」、「Xymogen」及「Gnosis」等合作。
综合结论：
晨晖的核心驱动力在于：「以科研为魂、以法规为盾、以合作为翼、以创新为舵」形成一条从学术研究、法规认证到全球市场化的完整价值链，这正是其能在不到20年成长为国际领先科技企业的根本。
二、科学突破：二十年磨一剑，红曲技术的革命性创新
记 者 ：潘教授，作为台湾大学生物化学与科技系的资深教授，也是ANKASCIN®568和MonaFitTM红曲技术的核心发明人，您带领的研究团队经过20多年的持续探索，成功开发出具有革命性意义的红曲发酵技术。您为何会选择进入这个领域研究？ANKASCIN®568技术的核心突破是什么？
潘教授 ：这一切，源于一个朴素的初心——让传统智慧插上现代科技的翅膀。红曲作为中华传统药食同源的瑰宝，有着千年应用历史，但传统产品普遍面临成分标准化难题和安全性争议。传统红曲最大的技术瓶颈在于莫纳可林K（他汀类成分）的不可控性。这种成分虽然具有调脂功效，但同时带来肌肉损伤、肝脏负担、白内障等潜在风险，这严重制约了红曲产品的应用推广。
我们团队的突破在于重新定义红曲的价值成分。通过专利菌株Monascus purpureus NTU 568和专利固态发酵技术，我们实现了红曲黄色素（Monascin与Ankaflavin）的定向富集，同时完全去除莫纳可林K。这一技术创新不仅解决了安全性问题，更发现了红曲黄色素在调节血脂、血糖、血压及认知健康方面的卓越功效。
记 者 ：产品在降低三高，改善认知的效果都是经过人体临床验证的吗？安全吗？
潘教授 ：是的，我们在台湾和天津的权威医疗机构开展了5项严格的人体临床试验，数据非常令人鼓舞：
血脂管理方面：受试者服用8/4周后，甘油三酯降低11.9%，低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）降低19.0%，效果媲美传统他汀类药物，但无副作用；
血糖控制方面：12周临床试验结果显示，空腹血糖水平降低9.3%，为糖尿病前期人群提供了安全的干预选择；
血压调节方面：仅4周就观察到收缩压和舒张压的显著改善，这为高血压患者的辅助治疗开辟了新路径；
认知健康方面：长期服用10个月的试验显示，受试者在认知状态评估中表现出显著改善，这为应对人口老龄化提供了重要工具。
更重要的是，我们进行了严格的安全性评估，包括28天急性毒性试验、90天亚慢性毒性试验和基因毒性试验，结果均显示其安全性优异。特别值得一提的是，ANKASCIN®568与常用三高药物（如洛伐他汀、吡格列酮、氨氯地平）合用时无交互作用，这为需要长期服药的患者提供了安全的营养补充选择。
记 者 ：ANKASCIN®568和MonaFitTM这2个红曲技术有什么不同？
潘教授 ：ANKASCIN®568主要用于心脑血管健康管理，具有调节血脂、血糖、血压的综合功效。新一代产品MonaFitTM则专注于肝脏健康和体重管理，通过激活AMPK通路、促进脂肪代谢、改善肠道菌群等多重机制发挥作用。
记 者 ：MonaFitTM也是来自于红曲吗？它为何能降低内脏脂肪的功能，并控制体重呢？
潘教授 ：是的，MonaFitTM同样来源于红曲，同时，它还代表了我们在红曲技术领域的最新进展，专门针对现代人最关注的肝脏健康和体重管理问题。其核心优势在于多靶点协同作用机制：首先，通过激活AMPK（腺苷酸活化蛋白激酶）通路，直接促进肝脏脂质代谢，这是从细胞分子层面解决脂肪肝问题；其次，诱导白色脂肪向棕色脂肪转化，提高基础代谢率，实现"躺着也能瘦"的效果；第三，调节肠道菌群结构，特别是增加有益菌Akk菌的丰度，优化脂质代谢和排出。
临床数据显示，MonaFit™能够显著降低肝脏炎症指标AST/ALT，减少内脏脂肪积累达49.3%，而且整个过程安全无副作用。与市面上的减肥产品不同，MonaFit™不是通过抑制吸收或强制性排出来减重，而是从根本上改善代谢功能，这是真正的"治本"而非"治标"。
记 者 ：潘教授，您对ANKASCIN®568和MonaFitTM的未来应用有何期待？ 潘教授 ：随着全球人口老龄化和代谢性疾病的增加，对安全、有效的健康管理产品需求将持续增长，我希望这些技术能真正惠及大众，尤其是解决现代人代谢健康问题。我们正在探索ANKASCIN®568和MonaFit™在抗衰老、神经保护、个性化营养等前沿领域的应用。
更重要的是，这项技术代表了传统中医药现代化的一个成功范例。我希望通过与本草利华的合作，让更多消费者能够便捷地获得这些科研成果，真正实现"科技服务生活，传统造福现代"的愿景。
三、战略协同：强强联合的商业逻辑
记 者 ：晨晖选择本草利华作为中国大陆市场的战略合作伙伴，考量因素是什么？
John：这是一次典型的优势互补型合作。经过深入调研，我们发现本草利华在中国健康产业具有独特的战略价值。
首先是品牌信任力。本草利华依托"本草中国"这一权威IP，在消费者心中建立了深厚的品牌信任基础。他们以国医大师经方、道地产区药食同源产品为核心，在传统文化与现代科技的结合上有着丰富经验，这与我们的技术特性高度契合。
其次是市场洞察力。本草利华对中国消费者的健康需求有着精准把握，特别是在脂肪肝、肥胖、三高等代谢性疾病领域，他们的市场判断与我们的技术优势形成了完美匹配。
最重要的是执行落地力。本草利华拥有完善的渠道网络和专业的市场团队，能够将我们的技术优势快速转化为市场价值。这种"技术+渠道"的组合，正是实现市场突破的关键。
特别是MonaFit™这一专门针对脂肪肝和体重管理的突破性成分，完全契合了中国大陆市场的迫切需求。本草利华将承担其全面市场开发责任，这种深度合作模式能够充分整合双方的技术优势与渠道资源，实现市场价值的最大化。
四、市场愿景：大陆战略与未来规划
记 者 ：您如何评估中国大陆健康市场的发展潜力？
John ：中国健康产业正处于黄金发展期。几个数据说明：中国健康产业总规模已突破10万亿人民币，年增长率保持在15%以上；与此同时，中国有超过4亿人存在代谢综合征风险，脂肪肝患者超过2亿，我们希望我们的科研技术，以及产品能够帮助到这些人。
更重要的是消费理念的升级。新一代消费者对健康产品的要求不再是“有效就行”，而是要求“安全+有效+科学背书”的综合价值。像ANKASCIN®568和MonaFit™这样有着多项临床试验支撑、国际期刊发表、专利技术保护的产品，恰好填补了这一市场空白。
我们的目标是与本草利华共同打造“现代化健康食品标杆”。我们的合作不仅是商业行为，更是药食同源产品科学化、国际化的一次典范式创新。
结语：开启健康产业新纪元
通过这次深度对话，我们看到了ANKASCIN®568和MonaFit™技术从实验室走向市场的完整路径，也见证了传统药食同源智慧与现代生物技术完美结合的创新实践。
在健康中国战略的大背景下，潘子明教授团队的科研突破、晨晖集团的全球化视野、本草利华的本土化优势，正在共同编织一张覆盖技术创新、产业转化、市场应用的完整价值网络。这不仅为代谢健康领域提供了革命性的解决方案，更为整个健康产业的转型升级提供了宝贵的经验借鉴。
我们有理由相信，这一技术与IP、科技与市场的合作将成为引领健康消费新潮流的标杆案例，为全球健康产业开辟一条"科学为本、安全至上、效果可见"的发展新路径。
