在2015年发表的论文中，Krychman发现很多人们用来激发欲望的物质所具有的风险要远超它们潜在效用——通常都很低。不过牡蛎可以安全食用，但是没有研究证明他们可以激发情欲。这些双壳贝类的确富含锌，是“睾酮和精子产生过程中的重要成分”他在论文中提到。它们还含有“特定的氨基酸和血清素，神经通路传达快感反射中的重要物质。”但这些不代表牡蛎就是催情剂。
欲望是复杂的，并不太可能被简单的某种单一的食物或是药片或是心理疗法刺激。食物和锻炼对身体健康有积极影响：而“总体健康与两性健康可以说是相辅相成的。”
研究牡蛎的潜在催情作用的最大挑战在于：“其中有很大的安慰剂效应。”
Barry R. Komisaruk，Rutger’s大学的心理学教授，说据他所知并没有证明牡蛎具有催情作用的数据记录。目前还没有人发现任何能真正激发欲望的成分。
亿万年来，男男女女(雌雌雄雄)们从未停止寻觅能够激发情欲的植物或是其他食物。不过时至今日，也没有哪种食物被科学验证为真正的催情剂——也就是说，拥有能引人性奋成分的食物。
不过这没有阻止数百万的人在谷歌上搜索壮阳(补阴)药，也未曾平息经久不衰的都市传说，例如“情人节的巧克力／蜂蜜／雷狼龙的逆鳞能让你的爱情生活重燃激情”之类。至少从罗马帝国时期开始牡蛎就是享誉欧亚的催情食品，据说贾科莫·卡萨诺瓦将其作为生育灵药定期食用。这位启蒙时代的博学家生于1725卒于1798，卡萨诺瓦最出名的事迹便是勾引了上百位良家妇女，还大摇大摆的将过程详细记载于回忆录中。
在2005年，由于众多消费指南的报道中称双壳贝类(蛤蜊，牡蛎，贻贝，扇贝)发现了能激发欲望的成分，牡蛎作为催情剂的名声突然暴涨。这个结论来自于美国化学协会的George Fisher，一位迈阿密贝瑞大学的化学教授。Fisher和他的伙伴们发现贻贝中含有D-天门冬氨酸，一种被发现可以提升实验小鼠性激素含量的氨基酸。
尽管这场研究并没有包含牡蛎，许多报道仍引用了Fisher的研究，并猜测这种氨基酸能够带来催情效果。D-天门冬氨酸对人类的影响仍在研究当中。它确实可以提升久坐男性体内的睾丸酮水平，但除此之外还有什么效果仍不明朗。
某些娱乐性药物——比如大麻——可以增强性反应，他提到。但根据加州大学圣巴巴拉分校的网站，这并不适用于每个人。大麻可以唤起更强的性反应，但它也会降低你的表现，你的拘束感，最终导致更具风险的性行为。
酒精也可以促进性互动，鉴于它也可以降低拘谨感。但是正如莎士比亚在麦克白中所写，酒精“激发欲望，但也会降低表现。”药物，比如万艾可，可以在性行为中增强持久性，但仅在性欲被唤起后有效。
欲望是个很“棘手的话题”Komisaruk说，“它很复杂，没人能真正摸清它。”
被定义成期望，渴求，欲望本质上是一种缺乏感。“贫乏最令人愉悦的一点就是你可以去满足它。”
牡蛎真有可能唤起我们对性的渴望吗？也许吧。不过话说回来，也许你只是渴望嘬海蛎子本身而已。
