咖啡与身体健康的关联一直有许多研究。其中有正面影响的结论多为：有咖啡因的咖啡、研磨的、一天3─4杯最佳。
但根据日前的一项新研究指出，所有类型的咖啡都与降低心血管疾病和全因死亡率有关。所有类型咖啡是指含或不含咖啡因、研磨和速溶。
研究人员观察到，与不喝者相比，每天饮用 2 至 3 杯各种类型咖啡都与心血管疾病发生率或全因性死亡率降低相关。
其中全因性死亡的风险降低分别为：无咖啡因咖啡0.86、研磨咖啡0.73 和速溶咖啡 0.89。
而每天喝 1 到 5 杯研磨咖啡和速溶咖啡与心律失常显着减少有关；喝无咖啡因咖啡并没有这样的效益。每天 4 到 5 杯研磨咖啡和每天 2 到 3 杯速溶咖啡的风险最低 (风险比分别为 0.83 和 0.88)。
与先前研究之异同
此研究结果与今年2月发表的研究结果略微不同。在那项追踪11年.近50万人的研究发现，每天喝0.5到3杯咖啡的人，死亡率及心血管风险都降低。但研究特别指出，只有研磨咖啡有益。而此研究则指所有类型的咖啡都有好处，但从数据看来，研磨的效果还是比较好的。
澳大利Baker心脏和糖尿病研究所的 David Chieng 及其同事研究了各种类型咖啡与心血管健康之间的关联。他们追踪 449,563 名参与者超过 12.5 ± 0.7 年。
此研究发表在《欧洲预防心脏病学杂志》在线
