市面上多数手摇饮料或标示果糖的包装饮品，多添加玉米果糖，主要是因成本低且生产量大，甜度是葡萄糖两倍，适合用于食品加工上；营养师指出，玉米果糖是利用基因改造玉米分解而成，长期食用恐会造成对肝脏负担。
消耗果糖需要依赖肝脏，代谢过程中，果糖容易在肝脏转换成三酸甘油酯，进而累积成脂肪，造成脂肪肝；长期下来不但可能会埋下引起动脉堵塞和心血管疾病等风险，也是造成导致肥胖和糖尿病的主要原因之一。
平时除了减少饮用有糖饮料外，若想戒除喝饮料习惯，也可以白开水或无糖茶取代，减少糖分摄取，若忍不住想喝有糖饮料，也应选择一分糖的饮品，或改以添加像蜂蜜等天然甜味取代，另外若想吃甜食，则可多摄取水果取代人工添加的甜点较健康。
尤其，糖尿病等心血管疾病患者应避免摄取过多含糖食物、水果或饮料，避免危及健康；专家提醒，包括肥胖、脂肪肝、代谢症候群等问题，恐都和食用过量玉米果糖有关，其实只要懂得选择且衡量，养成健康饮食习惯，就不怕疾病找上门
