喝“常备抗癌蔬菜汤”治疗疾病，简单来说，“常备抗癌蔬菜汤”有如下的作用：
1.抗氧化：
消除活性氧 高丽菜与南瓜的维他命C、南瓜的维他命E、洋葱的异蒜氨酸与槲皮素、胡萝卜 与南瓜的α–胡萝卜素和β–胡萝卜素，都具有可消除活性氧的抗氧化作用。
2.解毒：
去除体内毒素 高丽菜的芐基异硫氰酸酯可增加肝脏的解毒酵素，去除有害物质与致癌物质的毒 素。此外，高丽菜、洋葱与胡萝卜内含的食物纤维可调整肠内细菌，促进排便，发挥解毒作用，消除有害物质与致癌物质的威胁。
3.增强免疫力
举例来说，胡萝卜与南瓜的β–胡萝卜素可活化NK细胞、T细胞与巨噬细胞， 提升免疫力。此外，β–胡萝卜素可在体内转化成维他命A，强化黏膜的免疫屏障功能。高丽菜、南瓜富含维他命C，可促进干扰素的分泌，增强免疫力。
4.抑制过敏与发炎
胡萝卜与南瓜的β–胡萝卜素，和南瓜含有的α–生育醇可发挥共同作用，抑制IgE 抗体（IgE 是过敏反应的起因），预防过敏体质。此外，洋葱内的槲皮素亦可抑制生成IgE 抗体，减缓过敏反应；抑制细胞激素与前列腺素之生成，消除发炎症状。
5.净化血液与预防动脉硬化
高丽菜的芐基异硫氰酸酯与洋葱的槲皮素，具有净化血液作用，可预防心肌梗塞 和脑梗塞。胡萝卜与南瓜的β–胡萝卜素可避免坏胆固醇氧化，预防动脉硬化。
6.有效降血压
“常备抗癌蔬菜汤”富含钾，钾可将盐分从肾脏中排出。此外，汤品含有大量食 物纤维，可避免盐分吸收，改善血压，再加上蔬菜汤并未加盐，也能达成减盐目标。
7.改善肥胖、高血糖及高血脂症
蔬菜汤富含食物纤维，饭前喝可阻碍糖分和胆固醇吸收，改善三高。
8.改善肠胃状态
蔬菜汤富含食物纤维，可促进排便，保护胃部黏膜。
9.防癌作用
富含植化素的汤品可发挥以下四大功效，预防癌症：
1). 具有抗氧化作用，可消除伤害基因的活性氧
维他命C（高丽菜、南瓜）：发挥抗氧化作用，保护基因。 异蒜氨酸、槲皮素（洋葱）：发挥抗氧化作用，保护基因。 α– 胡萝卜素（胡萝卜）：发挥抗氧化作用，保护基因。 β– 胡萝卜素（胡萝卜、南瓜）：发挥抗氧化作用，保护基因。
2). 去除并排出致癌物质
芐基异硫氰酸酯（高丽菜）：促进解毒酵素生成，去除致癌物质毒性。 食物纤维（高丽菜、洋葱、胡萝卜）：促进排出有害物质。
3). 增强免疫力与抑制炎症
β– 胡萝卜素（胡萝卜、南瓜）：活化NK 细胞及T 细胞。 槲皮素（洋葱）：抑制发炎，消除罹癌病因。
4). 抑制癌症
芐基异硫氰酸酯（高丽菜）：诱导癌细胞自然死亡（细胞凋亡）。 槲皮素（洋葱）：直接抑制癌细胞增生。
“常备抗癌蔬菜汤”最棒的优点在于取得方便，并使用随处可见的蔬菜，就能摄取具有惊人作用的机能性成分“植化素”。各位不妨立刻在家烹煮，体验植化素的神奇力量吧！
