在过去的三十年,英国含糖饮料的消费快速增长;现今,超过50%的英国人每天都会饮用含糖饮料。饮用含糖饮料已经被证明是引起超重、糖尿病和心血疾病的重要危险因素。近来一项最新的研究指出:全球每年超过18万人死于含糖饮料。
美国心脏协会建议每星期从含糖饮料中摄取的卡路里不能超过450卡。然而,根据美国疾病控制和预防中心研究,男性平均每天从含糖饮料中摄取的卡路里是178卡,女性则是103卡。基于此研究发现,美国波士顿大学的助理教授Gitanjali Singh和他的同事开始计算每年因饮用含糖饮料而导致的死亡率。
研究团队分析了1980至2010年进行的62个含糖饮料消费的研究报告。这些报告来自51个国家,研究样本超过61万人。他们特别研究了饮用含糖饮料与糖尿病、心血疾病的死亡人数之间的关系。在他们的研究中,含糖饮料被定义为甜味的苏打、运动饮料、水果饮料和自制的甜味饮品等,100%的水果汁不包括在内。结果发现,2010年全球共有18.4万人的死亡与饮用含糖饮料有关,其中包括13.3万死于糖尿病,4.5万死亡心血管疾病。
研究也发现年轻人比老人更可能因含糖饮料患上慢性疾病。Singh教授说:由于年轻人是国家的主要劳动力,因此饮用含糖饮料间接造成的经济损失不可估计。如果这些年轻人持续饮用含糖饮料,当他们年老时,死于含糖饮料的人数要远远多于我们现在估算到的。
另外,研究者也指出低收入和中等收入的国家有着更高的因含糖饮料的死亡率:76%的死亡都发生在这些地区。墨西哥的死亡率最高,每100万个人中就有405个人是死于不当饮用含糖饮料。英国次之,每100万人中就有125个。
虽然全球不同地区情况不同,但证据显示大部分的国家都受此影响。因此,减少含糖饮料的消费应该成为一个全球的共识。